Genießen Sie einen neuen Kochgenuss Live mit Ingo Past.

deutsches Färsenroastbeef ca. 250g

Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibiches Rind, das noch nicht gekalbt hat.

Die feine Marmorierung macht das Fleisch besonders

aromatisch, zart und saftig

25,90€

Rib-Eye-Steak Uruguay ca. 250g

Entrecôte aus dem mittleren Rippenstück geschnitten, kräftig im Geschmack

mit hoher Marmorierung

26,90€

Biere zum steak aus der Region

von der Hensen Brauerei aus Mönchengladbach

Hensen Alt

IPA Hopfenschelle

 prickelndes Frühlingserwachen

italienischer Waldbeerlikör

aufgefüllt mit deutschem Prosecco

vom Weingut Josef Drathen

4,20€

Spargelgerichte

Aus Luises Suppenküche

frische Spargelcremesuppe mit

reichlich Spargeleinlage und Sahne

4,80€

Hauptgänge mit Stangenspargel

(eine Portion Spargel hat immer ein Rohgewicht von einem Pfund)

Frühlingsgefühl Portion frischer Spargel, 14,90€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Heimatliebe mit Metzger Kochschinken, 19,90€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Tradition mit knusprigen Schnitzel Wiener Art, 20,90€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Leidenschaft mit südamerikanischen Rumpsteak, 27,90€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Spargel trifft - 800° Hochtemperatur-Reaktor

Meeresrauschen mit Filet vom norwegischen Lachs, 28,50€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Glücksgefühl mit rosa Kalbsrückensteak, 27,50€

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Schwenkkartöffelchen

Ihr feiner Begleiter zum Spargel

Grauer Burgunder trocken

G. Schlink, Qualitätswein b.A

0,2L - 4,80€

wünschen Sie zu unseren Spargelgerichten einen Salat vom Buffet

berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€

süßer Abschluss

unsere Bierempfehlung