Genießen Sie einen neuen Kochgenuss Live mit Ingo Past.

Die Pfifferlinge sind los....

Pfiffige Kreationen mit Pfifffffff

zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen einen Salat  vom Buffet

Pfifferling-Tomaten-Reibekuchen, 12,90€

knuspriger Kartoffelreibekuchen mit Pfifferlingen, Tomatenwürfeln,

Lauchzwiebeln und Bergkäse überbacken

Schnitzel Försterliesel, 14,90€

frische Pfifferlinge gebraten mit viel Speck, Zwiebeln und

Petersilie, dazu reichen wir Kartoffelkroketten

Pfifferlingspfännchen, 19,90€

Schweinemedailons mit frischen Pfifferlingen, Lauchzwiebeln und

Paprikastreifen in Rahmsauce auf Butterspätzle

Gamba-Pfifferling-Platte, 20,90€

1 Dutzend Gambas und Pfifferlinge, Lauchzwiebeln, Paprikastreifen und

Tomaten in Kräuterbutter mit einem Schuß Sahne,

ofenfrisches Baguett

gegrilltes Doradenfilet, 22,90€

auf einem Gemüsebett aus frischen Pfifferlingen, Zuccini und Rispentomaten,

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Pfifferling trifft - 800° Hochtemperatur-Reaktor

deutsches Färsenroastbeef ca. 250g 27,90 €

(Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibiches Rind, das noch nicht gekalbt hat.

Die feine Marmorierung macht das Fleisch besondersaromatisch, zart und saftig)

mit frischen Pfifferlingen, Zwiebeln und grünem Pfeffer

in Sauerrahm mit Wermut verfeinert, Pommes-Frites

Rib-Eye-Steak Argentinien ca. 250g 29,90€

(Entrecôte aus dem mittleren Rippenstück geschnitten, kräftig im Geschmack mit hoher Marmorierung)

mit frischen Pfifferlingen, Zwiebeln und grünem Pfeffer

in Sauerrahm mit Wermut verfeinert, Pommes-Frites

Das passende Bier zu Pfifferlingen

Bio historisches Emmer Bier Bio

Überwiegend aus historischem Urgetreide gebraut,

Ein außergewöhnlich würziges Bierschmankerl!

naturtrüb 0,5L in der Bügelflasche 4,70€

süßer Abschluss