es wird Wild - bei uns

 

die Wildsaison ist eröffnet

 

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warme Kuchen

als Dessert oder für Zwischendurch

unsere hausgemachten Cocktails

 

 

 

 

 

Küchenöffnungszeiten:

Mi.- Sa.:  17:00 Uhr - 21:30 Uhr

So.:         12:00 Uhr - 21:00 Uhr

Mo.- Di.: Ruhetag

 

Tel.: +49 (0) 2454 - 937844

 

 

Außerhalb der Öffnungszeiten sind wir telefonisch erreichbar. Nach mehrmaligem klingeln wird eine Rufumleitung aktiviert. Bitte legen Sie nicht auf. Vielen Dank !

In der Gourmet-Pfanne gereicht

Zu denen wir Ihnen einen bunten Beilagensalat vom Buffet

und wahlweise Pommes-Frites oder Kartoffelkroketten reichen

 

Schnitzelpfanne Wachmann  14,90€

zwei kleine Schnitzelchen mit einer feiner Garnitur Zwiebeln,

Paprika, Pfifferlingen, grünem Pfeffer und Sauce Béarnaise

 

der hungrige Müller  14,90€

zwei kleine Schnitzelchen an einem Berg Bratkartoffel, mit frischen Champignons, 

Zwiebeln und Speck. Dem ganzen setzen wir ein Spiegelei obendrauf

 

feuriges Schnitzelpfännchen  14,90€ 

 zwei kleine Schnitzelchen mit Prinzessböhnchen, Paprika und Zwiebeln

im feurigen Chilisud mit Sauce Béarnaise nappiert

 

Hauspfännchen De Pan  15,90€ 

Schweinerückensteaks mit Sauce Béarnaise auf Bratkartoffeln und Böhnchen,

beides mit Speck und Zwiebeln abgerundet

 

 Ingo`s Steakpfanne  19,90€

verschiedene Steaks vom Lavasteingrill mit gebratenen Champignons,

Früchten und frisch aufgeschlagener Sauce Béarnaise

 

danach passt dazu

„Alter Heinsberger“

Nach alter Überlieferung von 1895

2cl – 2,70€

 

Qualität aus der Pampa Südamerikas

Zu denen wir Ihnen einen bunten Beilagensalat vom Buffet

und wahlweise Pommes-Frites oder Kartoffelkroketten reichen

 

Rumpsteak Natur  20,90€ 

mit hausgemachter Kräuterbutter

 

Rumpsteak Strindberg  21,90€ 

mit einer Senf-Zwiebel-Kruste

an einer hausgemachter feurigen Cognac-Pfeffer-Sauce

 

Rumpsteak Rancher  22,90€ 

mit Champignons, Speck und Zwiebeln

 

Rumpsteak Annecy  23,90€ 

mit erlesener Garnitur aus Zwiebeln, Paprika, Pfifferlingen,

grünem Pfeffer und Sauce Béarnaise

 

Rumpsteak Ebbe und Flut  25,90€

mit gebratenen Gambas in Knoblauch-Chiliöl

 

Das Besondere

 

Rumpsteak Gutsherren Art 24,90€

mit gebratenen Zwiebeln und grünem Pfeffer

an einer Schwarzbier-Sahnesauce